粽子是我国端午节必备的传统食物，已有千年历史了，每年端午节，家家必备，无论南北方，而且品种多样，纯糯米的、腊肉的，水果的、大枣的、蛋黄的等等。水晶粽子是在传统粽子的基础上演变而来，做法大致一样。
做法很简单，方法步骤如下：
1,把西米浸泡。
2,要用的食材切丁或用泥。
3,棕叶洗净裁剪。4,下一半泡好的西米，中间放要用的食材，再放西米包好缠紧。5,上笼蒸熟后，食用时可撒白糖，也可以白糖溶化勾玻璃芡。
水晶粽子的主要原料有西米,红豆沙,粽叶.1.红豆洗净用凉水泡一夜,用高压锅压5分钟捞出用料理机打成红豆泥如果稀了可以放锅里熬干一点，然后搓成长条沾上椰蓉放冰箱冷藏一夜待用。2.西米用水稍为打湿就可以,千万不要泡，会散掉。
3.粽叶洗干净浸泡一小时就可以包粽子了。4.粽子包好以后把水烧开后下去煮.煮好后就是美味亮丽的水晶粽子了。
水晶粽是我国的传统小吃，水晶粽色泽鲜艳，表皮晶莹剔透。水晶粽子一般以西米为原料，常配以红枣、红豆沙等为馅料，外观晶莹剔透，口感爽滑且极具弹性，不仅好看而且好吃，是被年轻人追捧的美食对象。感谢各位的阅读观看，如有解释不全的地方，大家可以评论区补充，每天更新，记得关注哦，谢谢大家！#美食# #我要上头条# #爆料# #美食测评团#