您儿时最美好的回忆是什么？
相信很多粉丝第一个想起的就是入口甜蜜又酥脆的沙琪玛，虽然长大后并没有小时候那么嘴馋，但是也时常会去品尝一下各种口味的沙琪玛，感受沙琪玛带来的那份甜蜜，回忆小时候天真烂漫的时光。
其实，沙琪玛大有来历，是满族的一种传统食物，别名“萨琪玛”、“萨其马”，满人入关后，沙琪玛在北京就开始流行了，时至今日，已经传遍了全中国。
相传努尔哈赤（清太祖爱新觉罗·努尔哈赤）带兵打仗的时候，满族人是自带军粮的。有一个叫萨琪玛的将军，他妻子给他带的行军粮三九天不冻，三伏天不化，具有久储、耐用、经饿的特点。努尔哈赤发现后，就吩咐士兵，让大家都带这种军粮。后努尔哈赤又将这种食材以萨琪玛将军名字命名——“萨琪玛”。于是第一代“萨琪玛”美食就诞生了！
其实关于沙琪玛的传说有很多种，不过无论哪种传说都不会撼动它在满点中的地位。今天老王就为您带来一种沙琪玛的创意做法，只需加入王致和多彩蜜豆，口感就会更有层次，味道更丰富有嚼头。
致和美食课堂
准备所需食材：
主料：面粉、王致和多彩蜜豆、鸡蛋、白糖、麦芽糖
辅料：酵母粉、食用油、芝麻
做法：
1、 碗中打入两个鸡蛋，加入3g酵母粉，用筷子将其充分搅拌均匀后备用；
2、 干净的大碗中加入300g面粉，一边倒入搅拌好的鸡蛋液一边用筷子不停的搅拌面粉，将其充分的搅拌均匀，然后揉成一个光滑的面团，裹上保鲜膜，醒发半小时；
3、 醒好的面团擀成薄饼，然后切成10厘米长的粗面条，加面抖散备用；
4、 起锅烧油，油温烧至6成热时，把切好的粗面条一次放进锅中，中火慢慢炸至微黄捞出，待降温后复炸，炸至金黄捞出控油备用；
5、 起锅烧水，放入白糖、麦芽糖后开小火慢慢的熬制融合，当锅中的糖水熬制微黄透状时，倒入刚炸好的油果，用铲子不停的翻炒；
6、 均匀翻炒至锅中的油果全部裹上糖浆后关火备用；
7、 取出模具刷上食用油，黑芝麻打底，再点缀上王致和多彩蜜豆，然后将炒好的油果全部倒入模具，用铲子压平，冷却10分钟后，用小刀切成小块就可以食用了。
这道加入了王致和多彩蜜豆的美味沙琪玛，吃起来外酥里软，香甜可口，尤其中间的王致和多彩蜜豆经先进的设备及生产工艺加工而成，甜而不腻、清爽可口、豆香怡人、回味悠长，喜欢的小伙伴们快来一起来试试吧！