今天咱们来聊一个水族圈里特别有意思的话题。家里养金鱼或锦鲤的小伙伴肯定都遇到过这样的情况，朋友去自己家做客，看见你鱼缸中的鱼，往往会说一句：“这鱼挺大啊，给我捞一条回家炖着吃”。这就是咱们今天要聊的话题：金鱼或锦鲤到底能不能吃？
漂亮的黄金锦鲤
首先我们要先了解，金鱼和锦鲤到底属于什么物种？金鱼是由鲫鱼进行人工选育改良的观赏鱼品种，它的本质还是鲫鱼。锦鲤是由鲤鱼进行人工选育改良的观赏鱼品种，它的本质还是鲤鱼。从这个角度来讲，金鱼锦鲤和我们平常餐桌上的鲫鱼鲤鱼是一样的，按理来说应该是可以吃的。
国粹水泡望天金鱼
但是！道理虽如此，但你要知道，菜市场中的鲫鱼鲤鱼和我们家庭鱼缸中作为观赏的金鱼锦鲤在饲养方式上是有很大差异的。鲫鱼鲤鱼属于食品范畴，它的整个饲养工艺，包括饲料配方、用药等都是受到相关监管和限制的。观赏鱼则不同，它的饲料配方和用药则不会按照食品标准去被监管和执行。所以，观赏鱼养殖场在饲养的时候，为了达到让鱼快速成长，体型更好、颜色更艳丽等目的，往往会在饲料中添加一些不允许给食品或人使用的成分，比如各种激素。在用药方面也更大胆一些，为了达到更好的预防或治疗鱼病的效果，往往也会使用一些禁止给食品或人使用的成分，比如硝酸亚汞，这种化学物质对鱼的某些疾病有很好的治疗效果，但被明令禁止作为食品添加剂，再比如硫酸铜，是可以作为食品添加剂的，但饲养观赏鱼的时候，可能用量会更大，远超过食品添加剂规定的标准用量。
憨态可掬的锦鲤们
所以，我们饲养的观赏鱼，从食品安全角度来讲，它们体内各种元素都是严重超标的。所以，我们最好还是别吃金鱼和锦鲤了。但如果作为资深吃货，每次在鱼缸前都流口水，就非要尝试一下，倒也不是不行，吃个一两次感受一下就好了，千万别经常吃，而且，老孙听吃过锦鲤的朋友说，锦鲤的肉其实也不好吃，不嫩，发柴，口感不好。
好，今天就聊到这里，如果大家还有养鱼相关的疑问，可以在评论区留言，或私信老孙交流。
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