10大优质蛋白食物，提高免疫力
如何算优质蛋白食物？
中国营养学会专家依据两个指标评选出“优质蛋白质十佳食物”：
蛋白质含量，即每100g含有多少蛋白质；
蛋白质的氨基酸评分，分数越高质量越好、越容易被吸收。
1、鸡蛋
蛋白质含量：13.1g/100g
氨基酸评分：106
建议：成人每天吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃哦！
2、鱼肉
蛋白质含量：18g/100g
氨基酸评分：98
建议：每周吃鱼2次或300~500克
3、牛奶
蛋白质含量：3.3g/100g
氨基酸评分：98
建议：每天摄入300克牛奶，或相当于300克牛奶的奶制品。
4、虾肉
蛋白质含量：16.9g/100g
氨基酸评分：91
5、鸡肉
蛋白质含量：20.3g/100g
氨基酸评分：91
6、鸭肉
蛋白质含量：15.5g/100g
氨基酸评分：90
7、瘦牛肉
蛋白质含量：22.6g/100g
氨基酸评分：94
8、瘦羊肉
蛋白质含量：20.5g/100g
氨基酸评分：91
9、瘦猪肉
蛋白质含量：20.7g/100g
氨基酸评分：92
10、干大豆
蛋白质含量：35g/100g
氨基酸评分：63
包括黄豆、黑豆和青豆，是“十大优质蛋白食物”中唯一上榜的植物来源蛋白。