首先五亩的鱼塘就能养很多鱼创造经济价值，不过需要你有技术的前提下，比如每亩放草鱼800尾，鲫鱼两千尾，鲢鳙200尾，白鲢50尾，鲮鱼2000尾，塘鲺500尾，增氧机每亩最低配置1台1500瓦的增氧机，得需要常开。
水质的话尽量调成肥水，然后经常放一些家禽粪便进去，以减轻饲料负担，增加鱼儿的天然饵料。
再说鱼塘外的经济价值，第一个就是可以开钓塘，设置钓费多少得按照你当地的情况，第二个就是鱼塘边有条件的话可以考虑养殖鸡鸭鹅等，鸡鸭鹅可以创造经济效益，排出的粪便经过腐化发酵后还可以放鱼塘做增肥循环使用，第三是开农家乐，鸡鸭鹅鱼这样基础的食材自己都有了，可以减少一部分的采购成本。
再来一个，有条件的可以打造成一个旅游景点，比如亲子旅游景点，带动乡村振兴龙头企业等，接着发现培训中心机构，比如培训青少年创业发展基地等。
其实我说了这么多都是在你有钱有底有技术有人脉的前提下讲的，要是都没有就老老实实养点鱼开个小钓场，就好了。
下面介绍几个项目供参考。
一、台湾泥鳅养殖，这个项目比较久了，要找到真正的种苗场进货，别被骗子忽悠了。主要以喂饲料为主，亩产最好的能上1500斤，亩收入能破万元。但是对疾病、天敌防控要求较强。
二、胭脂鱼养殖，这个也是一种极其名贵的鱼类，国家二级保护动物。集观赏、食用于一体，主要集中在长江流域及闽江地区。现在人工养殖方面还属于小众产业，价格较贵，在未来应该大有可为。
三、鸭嘴鱼养殖，因其嘴巴像鸭子而得名。这个是己知养殖的鱼类产品中，患病最少的一种鱼类，在我国除了寄生虫病外，基本上再也其他任何己发现的疾病。该鱼以水中浮游生物为食，饲料成本极低，在我国大部分地区都适合养殖。
五、加洲淡水鲈鱼养殖，这个最早最在佛山顺德地区开始养殖的，随着受到市场的热棒，逐步向广西、福建、四川等地发展，正常亩产三千斤左右，亩利润也能破万元。
总之，养殖稀有鱼类，还是比较赚钱的，但是像题主所说的，只有五亩塘，要想赚大钱，肯定是不可能的，即使亩利润过万(过万的养殖水产品很少)也只有五万来块，所以只能拿来练手，学习经验，掌握技巧还差不多，等有经验技术后，扩大规模，才有钱途。
以上内容，只供参考，因为特种、珍稀鱼类的养殖，投入大，技术要求强，没有恒心和毅力，最好不要轻易尝过。