肉鸽不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值比较高，很适合人体营养的需要，素有一鸽胜九鸡的美誉。
现在农村很多人都在养殖肉鸽，就本人来说，感觉肉鸽繁殖比较快，尤其春秋两季，一对种鸽一个月可以生两枚蛋，鸽蛋半月左右就可以孵化，25到28天就能出栏。
就养殖一百对种鸽举例，一百对种鸽大概需要九到十个笼具，50平方空置房，按种鸽160到170一对(注，地域不同，价格不同，按当地实际价格为准)不算场地成本一共不到1.8万，另外鸽子利润一百对一年2.5万左右，肉鸽利润也受当地市场，饲料，价格浮动等影响，具体成本及利润计算如下，仅供参考
1、月销售额
100对通常产乳鸽数量平均为95~120只/月，按100对每月可产110只乳鸽，销售额为：110只×20元/只=2200元 (实际价格结合当地行情)。
2、月成本计算
饲料：250Kg(100对每月粮食)×1.6元/Kg(价格)=400元;
110 Kg(110对乳鸽每月粮食))×1.6元/Kg(价格)=176元;
防疫：0.25元/只×100只=25元;
人工费：1元/对×100对=100元;
折旧：0.67元/对.月(产蛋种鸽购进以60元/对计5年后以20元/对淘汰，则5年以40元/对折旧) 0.67元/对×100对=67元;
水电费：0.05元/对×100对=5元
110只乳鸽生产成本：773元。
3、月利润计算
100对种鸽每月利润(=月销售额-月成本)：2200元-773元=1427元。
综合分析：一年养一百对鸽子利润=1427元×12月=17124元。
总体来说，养殖肉鸽养殖前景比较好，是一个连续的过程，投资前，一定要做长远的打算，前期投入，后期不养了肯定会血本无归，所以养殖前一定要考虑好，友情提示，养殖需谨慎，还是有一定的风险