今年的水产品行情持续向好，大部分鱼类都普遍出现涨价，有人说是担心疫情反复，像去年那样难卖，养殖的人和养殖量都有所减少，也有人认为是近几个月很多鱼都遭遇了病害侵袭。无论原因如何，现在全国各地都进入了缺鱼的状态，近几个月鲈鱼、草鱼、鲫鱼、黄颡鱼、桂花鱼等都有明显的涨价，无论是商贩还是养殖户，也都看不清这个涨价势头能持续到什么时候。因为如今除了肉眼可见的存塘量和产量，很多突如其来的状况才是影响价格的重要因素，比如进入夏季高发的各类病害、反复无常的天气都可能给养殖户造成绝收。
都说“家财万贯，带毛不算”，不单单适用于鸡、鸭、鹅等家禽的养殖，可以说所有的养殖都具有不小的风险，即使养殖户能把握得了养殖过程，顺利养成出售，也要能碰上好价格，否则都是徒劳。近期除了众多淡水鱼价格上涨，牛蛙也进入了“牛市”，塘头价持续上涨，4月上旬还是一斤11元左右，如今已经涨到了16元左右，个别地方突破了18元/斤。很多商贩都觉得牛蛙又稀罕了，因为去年牛蛙也曾有一波猛涨，涨到了16元左右，那时也是全国各地都缺蛙，一副供不应求的样子。
如今的情况与去年有所不同，因为去年是除了牛蛙，其他养殖的蛙类受到禁野令影响，养殖数量减少，需要牛蛙填补市场需求，而如今则是一些养殖户对疫情反复的担忧以及病害的侵袭，造成的减产。正常情况下，牛蛙的养殖成本在一斤5元左右，如今16元的塘头价，利润已经超过了10元，往常有个7、8块钱，养殖户也都能接受了。这当中也有一部分是五一假期的巨大消费需求带动的，让牛蛙的涨价势头更猛了，即使现在已经达到了一斤16元，仍有很多商贩对后市看涨，预感它能突破20元。
对于如此高的价格，按照当前亩产2、3万斤来算的话，收益是非常可观的，不少养殖户也沉浸在丰收的喜悦。不过，与牛蛙持续涨价形成鲜明对比的是，近段时间有很多地方的牛蛙都遭遇到了病害侵袭，部分出现一天死掉几千斤的情况，导致损失数万元。有业内人士表示，如今牛蛙种苗的品质出现下滑，一旦出现病害，是比较难挽回的，但总的来说，大多数病害都还能够预防，并将损失控制到最小，尤其是一些养殖技术成熟的农户，都做的不错。对于这种可控的因素，农户并不太担心，只要有好价格就行。
只是，牛蛙养殖还有一些不可控的因素，那就是养殖场会不会被清退。此前福建、江西、广东就有不少县市禁养牛蛙，因为牛蛙养殖被认为会污染水，对环境造成破坏，当时就有不少养殖场被拆掉了。而有些地方，比如广东汕头近期就针对当地牛蛙养殖场的综合水质量进行检测，不达标的养殖场需要拆除。这也是当下牛蛙价格突破20元的一个潜在因素，但是对于养殖户来说，这却是一个不可控的因素，难得这样的好价格却要担心养殖场拆除，陷入焦虑。如果整zhi力度越大，牛蛙价格越涨农户会越慌，到时候怕是没赶上行情，却丢了养殖场。