临期食品受到越来越多年轻人的青睐。据介绍，在某电商平台上，有近万家店铺在销售临期食品。今天就来聊一聊临期食品多久不能售卖？什么是临期食品。
临期食品不是过期食品，而是保质期快到了。为了防止临期食品变成过期食品，商家会低价促销产品。严格来说，临期食品是符合保质期要求的安全食品。
理临期食品一直是很多企业头疼的问题。但刚刚颁布实施的《反食物浪费法》明确规定，超市、商场等食品经营者应当加强对其经营的食品的日常检查，对接近保质期的食品进行分类管理，并制作专用标签或集中陈列出售。也就是说，销售临期食品的商家必须在显着位置标明“临期食品销售区域”，以保障消费者的知情权食品市场的出现，不仅盘活了企业的库存，不仅可以减少食物浪费，还可以为消费者带来实惠，为厂家减少损失，节约社会资源。
在临期食品销售中，要守住食品安全底线，尽量避免销售的无序泛滥，积极探索和完善临期食品流通销售渠道的标准化管理制度，确保专业性和渠道的可靠性。
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