你好，很高兴回答这个问题。我家在去年的十月份给我家媳妇开了一家纯粹的外卖店，每天百分之六十的收入都是依靠的美团，我想你想问的应该就是我们的这种情况吧。那么下面我就给你详细的说一下。
1.固定扣点。美团的固定扣点是百分之23，去年的时候不扣餐盒的比例，然后今年餐盒也开始要参与抽成了。
2.美团会员商家活动承担费用。
这个费用是每天最少设置十个会员红包，每个会员红包商家需要承担最低3元，而且私自取消活动会被减少配送范围。
3.运费承担。
想要每天美团单量不错，那么必须要做运费减免，很多人点餐就看免运费的，真的是卷的厉害啊。目前我们这边是每单我们需要承担两元，美团代理商承担一元，这个也是用做满减或者打折的活动和业务经理换来的。
4.天降红包商家承担部分。
这个是自己选择是否上的一个活动，商家最多承担3元，剩余都是美团承担，而数量也是不低于十个，看自己设置了。
那么接下来说一下这些活动的组合扣点方式啊。假如一个订单价值78元，然后我们为了得到运费补助，上了八折的活动，然后客户又用了八元的会员红包那么我们能到多少钱呢。算法是这样的78*0.8-78*0.23-3-2=39.46
78*0.8是我们这一单该得到的钱，78*0.23是平台抽的提成，3就是我们承担的会员红包，2就是我们帮客户承担的运费。也就是不管我们有没有做活动，平台扣点都是按照我们商品原价来扣的，表面上说的扣23%，但是实际上这一单已经扣了百分之五十了，所以说我们做活动的时候一定算的精细，另外还有满减更难算，活动凑不好绝对亏本到哭。
那么外卖店适不适合做呢，我个人觉得还是可以做的，但是各方面的成本一定要会算，人工成本到房租成本，以及包装成本，都要用的恰到好处，那么再有合适的运营，那么一个纯纯的外卖店这绝对是有利润的。